堅果成為雲南臨滄“土特產”（嘗嘗“中國新特

　　正在臨滄流傳著一句話：“堅果，堅持必有結果。”一棵堅果樹，從種植到結果，短則三五年，長則七八年，可一旦長成，豐產期能超過50年。

　　臨滄堅果不僅正在國內市場供不應求，還遠銷哈薩克斯坦、土耳其等10余個國家和地區，此中離不開海關等部門的“保駕護航”。

　　“曲播讓堅果產品冲破地区，全國各地千家萬戶的餐桌，為臨滄堅果產業的騰飛插上了‘同党’。”馬建瑞說。

　　開口笑、堅果糖、堅果油……圍繞堅果開發各類精湛加工產品，提高產品附加值的同時，臨滄市還引導企業打制高品質、有特色的堅果品牌，提拔臨滄堅果的市場影響力和競爭力。

　　6月的臨滄市雲縣，堅果樹層疊的綠蔭下，綴滿圓潤飽滿的青果。距離採收季還有不到3個月，幸福鎮邦洪村的吳天杰已正在盤算著本年的收获：“客岁種植300畝收入30萬元，本年科技管護跟得緊，果樹長勢更好，收获估計還能往上走！”。

　　昆明海關所屬孟定海關深切田間地頭調研關區堅果出口需求，成立“一對一”精准幫扶機制﹔強化農藥殘留、生物毒素等項目标質量管控，保証出口產品合适進口國（地區）的准入要求﹔加速培育AEO高級認証企業，讓企業更具競爭力。2024年，孟定海關共監管出口堅果277。5噸。

　　“一共賣了2000多包各式口胃的堅果仁，有海苔味、堅果巧克力等十幾種風味。有外國觀眾猎奇地問我，臨滄怎麼還有堅果？我告訴他，我們臨滄是全球堅果最大的產區！”臨滄滇佤鄉商貿无限公司工做人員張律說。

　　育苗、嫁接，苦等幾年盼來挂果，一場虫災就可能毀於一旦﹔換個山頭，樹就“鬧脾氣”不結果﹔一棵樹染病，整片林都可能遭殃……談及當初種植堅果的艱辛，王正成依舊歷歷正在目。

　　近年來，隨著人們糊口程度不斷提高，堅果的市場需乞降消費也逐年攀升，成為許多家庭的餐桌“常客”。走進臨滄市工立工貿投資无限公司的加工車間，機器轟鳴，兩條現代化精湛加工生產線正開脚馬力運轉。一顆顆堅果沿著傳送帶跳躍前行，經過開口、烘烤、調味等工序，變身為喷鼻脆可口的“開口笑”和風味各異的果仁零食。

　　“比拟堅果，臨滄堅果離國內市場運輸距離更近，其新鮮度和價格體系更具優勢。”公司總經理李鑫介紹，公司的“開口笑”生產線年加工能力達1500噸，產值約5300萬元﹔取果仁生產線年加工能力達500噸，產值約6000萬元。

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　　雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟做物研究所專家正在耿馬傣族佤族自治縣華僑社區堅果開展現場培訓。

　　正在不久前舉辦的第九屆中國—南亞博覽會上，現代農業館綠色雲品展區展出的臨滄堅果，遭到了中外觀眾青睞，詢價、購買的顧客絡繹不絕。

　　有了專家團隊的支撑，臨滄市梳理出堅果產量低的次要缘由：“缺水花枯”導致授粉結實難，“缺媒授粉”導致授粉结果差，“品種差異”導致授粉結實率低……同時，開展技術攻關，組建“院士專家團隊+市級科技人員+縣（區）級科技人員”的科技服務體系，成立市、縣、鄉、村四級試驗示范點467個，將科學技術精准滴灌到田間。

　　正在雲南，像吳天杰一樣憑借種植堅果增收致富的農戶有近100萬，此中臨滄市就佔據了半數以上。臨滄位於雲南西南部，地處瀾滄江與怒江之間，屬於亞熱帶低緯高原山地季風氣候。“這裡年均氣溫19攝氏度，年日照超過2000小時，和原產地澳大利亞的氣候附近，為堅果供给了抱负的生長環境。”臨滄市林草局副局長蘇振華介紹。

　　“這株樹的頂端生長過密，要剪掉一些長枝條，陽光透進來，果子才能長得好。”正在幸福鎮幸福村的一片堅果林，科技服務隊技術員李先明頂著骄阳，手把手教村平易近修剪管護。村平易近何志芹學得非分特别認实：“前些年办理粗放，果子結得稀稀拉拉。學會了管護修剪、水肥办理、病虫害防控等技術，果子明顯更密了。”。

　　近日，中國國家知識產權局發布通知布告，正式將雲南省臨滄市的“臨滄堅果”納入國家地舆標志產品保護名錄。這標志著原產於澳大利亞的堅果正在扎根中國西南邊陲30余年后，實現了從“洋種子”到“土特產”的蛻變，成為具有中國本土特色的高端農產品代表之一。

　　2019年，鎮康縣眾裕農業開發无限公司發布了“仁仁有份”品牌，並於2022年“進軍”電商領域。公司負責人馬建瑞介紹，公司組建起一支6人的專業電商團隊，團隊成員分工明確、協做默契，從產品策劃、視覺設計到店鋪運營、客戶服務，每個環節都细心打磨。通過搭建線上銷售平台，拓寬銷售渠道，正在電商平台的成交金額累計超過150萬元，收獲了不少消費者的青睞與認可。

　　“要麼挂果稀稀拉拉，要麼光顧著開花長葉，成了‘中看不顶用’的行道樹。”雲縣正成農業開發无限公司負責人王正成說。

　　正在專家團隊的指導下，王正成所正在公司也成功選育出一批抗旱、抗寒的新品種，並於2024年3月通過雲南省級良種認証。“新品種出仁率達37%，含油量超72%，畝產比通俗品種高30%。”王正成骄傲地說。

　　自1991年正在永德縣初次引入試種堅果以來，經過30多年的培育發展，臨滄市堅果種植面積已達262。77萬畝，分別佔全國、全世界的53。2%、36。8%，成為全世界最大的堅果種植。

　　1991年，400多株引進的堅果種苗逾越山海來到臨滄，最終正在臨滄市永德縣開始試種。永德縣勐旨村村平易近，现在已年過古稀的畢家富是首批“吃螃蟹”的人之一。他回憶，當時當地次要種植甘蔗，由於市場波動大，農戶收入不穩定，亟需調整種植結構。

　　2024年，臨滄市臨滄堅果青皮果產量達30。8萬噸，干殼果產量12。04萬噸﹔全產業鏈產值為101。6億元，較2023年增長71。04%，帶動全市8縣區74。45萬種植戶人均年增收1086元。

　　對新做物、新技術和重生活的渴求，讓畢家富做出“先種種看”的決定。他購買了100棵樹苗種植，3年后初次挂果，雖然產量不高，但每公斤最高40元的價格卻讓他堅定了繼續種植的决心。畢家富開始心投入到堅果種植事業中，還開辦了堅果加工廠，組織成立種植加工專業合做社，發動周邊群眾一路種植。

　　針對種植端出現的種種問題，臨滄市出台《臨滄堅果產業高質量發展三年行動實施方案》《臨滄堅果提質增效可持續發展專家團隊構建與科技示范推廣行動方案》等，組建“國際堅果研發核心”、臨滄市堅果科學技術研究院等科研機構，邀請華中農業大學、雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟做物研究所等專家團隊調研指導，推動品種選育、病虫害防治等關鍵技術冲破。

　　王正成面臨的問題，也是許多種植戶的共性問題。多年來，臨滄堅果一曲存正在隻開花不挂果、坐果率低、產量低、品種多而雜、部门品種品質差等問題，青皮果平均畝產不脚120公斤，“大資源小產業”矛盾很是凸起。

　　有了科技和政策的雙沉支撑，臨滄堅果提質增效成效明顯。2024年，臨滄市所有示范點平均畝產均超過200公斤，此中最高畝產達322。67公斤，較上一年增產115。11%。

　　“一個龍頭企業帶動千百農戶，堅果‘闖出去’，群眾‘錢袋子’才能兴起來。”孟定海關駐臨翔區辦事處副科長楊榮元說。

　　上世紀90年代，為了幫帮邊疆群眾脫貧致富，發展高經濟價值的農業產業，多種要素影響下，雲南省決定引種堅果，選擇正在臨滄試種。